Moj profil

štrudla šumsko voće

126
štrudla šumsko voće

da malo zaboravimo ovu zimu i sivilo, kuća je divno zamirisala na ljetne bobice..

da malo zaboravimo ovu zimu i sivilo, kuća je divno zamirisala na ljetne bobice..

Sastojci

tijesto
6 tankih kora (bez jaja)
50 g putra
1 žlica ulja
fila
200 g malina (smrznutih)
300 g šumskih borovnica (smrznutih)
150 g kupina (smrznutih)
1 (srednja) jabuka
150 g šećera
1 vrećica vanil šećera
4-5 žlica keksa-mljevenih
2 žlice pudinga -okus slatkog vrhnja

Priprema

1.

smrznuto šumsko voće stavimo u lonac ,pospemo šećerom i vanil šećerom i stavimo na srednje jaku vatru, mješamo dok se šećer ne otopi, smanjimo..

2.

jabuku ogulimo i narežemo na male kockice, umješamo u voće

3.

sad pojačamo vatru, dodamo puding (prah) i uz stalno mješanje prokuhamo 1 minutu.. ostavimo da se malo ohladi

4.

otopimo putar na laganoj vatri

5.

slažemo tri kore jednu na drugu, i svaku prethodno premazati kistom umočenim u putar

6.

bogato rasporedimo pola nadjeva na 2/3 kore (pred kraj neka kora ostane slobodna da nadjev ne curi van) i pospemo s malo mljevenih keksa odozgo

7.

krećemo sa zamotavanjem s nafilane strane ,a zamotamo tako da dobijemo šire štrudle

8.

lim u kojem ćemo peći premažemo tankim slojem ulja

9.

stavite štrudle jednu do druge, te odozgo premažite s ostatkom putra

10.

pecite na 200°C u zagrijanoj pećnici 45 minuta, ili dok štrudla ne dobije hrskavu zlaćanu koricu

11.

režite komade, pospite šećerom u prahu i uživajte ;)

Posluživanje

imam u frizu spremljenog svakakvog šumskog voća pa mi se htjelo nešto mirišljavo, ljetno..i dok se štrudla pekla cijela je kuća mirisala..
mi volimo da korice hrskaju pa ih ja ne pokrivam da omekšaju..ovako hrskave super se slažu sa sladoledom od vanilije ;))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback