Moj profil

Strudla sa pekmezom od sljiva..

236
Strudla sa pekmezom od sljiva..

Recept moje mjake.. kad mi ponestane pekmeza posluzi i fina marmelada…. :)
Ja se upravo davim komadom mlake strudle uz casu mlijeka….
i nadam se da cete i vi uzivati u njoj kao sto uziva sva moja famelija kad se okupuimo zajedno a Majka je napravi….

Recept moje mjake.. kad mi ponestane pekmeza posluzi i fina marmelada…. :)
Ja se upravo davim komadom mlake strudle uz casu mlijeka….
i nadam se da cete i vi uzivati u njoj kao sto uziva sva moja famelija kad se okupuimo zajedno a Majka je napravi….

Sastojci

1 kocka kvasca/germe
1 solja(2dl) secera
100g istopitog maslaca
2½dl mlijeka
oko 600g brasna
Punjenje
pekmeza od sljiva
ili neke druge mermelade
1 kasikca secera u prahu

Priprema

1.

Mlijeko ugrijati, maslac istopiti, jaja umutiti, germu istopiti s malo mlijeka.

2.

Brasno dodati u jednu veliku zdjelu i sve sastojke umjesiti u jedno solidno tijesto…kao za krofne…Moze se koristiti mikser bolje izmjesa sastojke.Ostaviti da nadolaze oko 30min na toplom.

3.

Kad je tijesto nadoslo malo ga namladiti na malo brasna i podjeliti na pet manjih kugli..

4.

Svaku zasebno razvaljati tanko oko 0, 5cm pa namazati pekmezom i saviti kao rolat.

5.

Poredati na papir za pecnje u pleh i ostaviti da se dizu oko 15min.Premazati umucenim jajetom i peci prvo na 250* dok nedobiju boju pa ih prekriti s folijom i peci jos 20min.. Ostaviti da se malo hladnu.
slika1
slika2
slika3
slika4
slika5
slika6

Posluživanje

Ovo se pravilo s domacim pekmezom sto se kuhao kod kuce,ali i mermelada je dobra zamjena samo treba uzeti u obzir da je malo rijeda i da ce curiti ali tad su jos bolje strudle..
Jedu se mlake ili ledene s mlijekom ili kafom…posuti ih secerom u prahu..i rezati kao rolat…
Mogu se odrzati svjeze oko 2-3dana..

  • Štrudla(7)
  • Štrudle(3)
  • Stari recepti(1)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Bakini recepti(1)
  • Bakina škrinjica(1)
  • Savijače(1)
  • Obavezno(1)
  • Kolaci-dizana-tjesta(1)

26

Da li ovo tijesto nadolazi ili ne zbog maslaca?

Odličan recept! Nikad mi bolja štrudla nije ispala! Hvala. :)

Koliko stawiti suhe germe,ako nemam sirowu ili bas mora biti sirova germa.. hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudlice sa pekmezom
Mary1

Štrudlice sa pekmezom

Recepti koji koriste slične sastojke

Čokoladna licitarska srca
ina207

Čokoladna licitarska srca