Moj profil

Štrudla sa domaćim lisnatim tijestom

60 minuta
53
Štrudla sa domaćim lisnatim tijestom

Ovaj recept za domaće lisnato tijesto je prije nekoliko dana objavila jedna članica na Facebooku ali nisam sigurna je li ona ovdje među nama na coolki, a kako sam ga ja danas uspješno isprobala mislim da neće biti ništa strašno ako ga napišem za vas. Sličan recept za takvo tijesto već postoji od Lilest ali ovo se malo razlikuje pa ga pišem.....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
100 ml mlijeka
180 ml kiselog vrhnja - to je jedna čašica
1 velika žlica ulja
i još
250 grama margarina
Za nadjev
8 većih naribanih i propirjanih jabuka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od brašna, mlijeka, vrhnja, jaja i soli zamijesiti tijesto ( ja sam miksala u robot-mikseru).

2.

Tijesto razvaljati u veliki pravokutnik debljine oko 2mm i po cijelom dijelu ga premazati sa omekšanim margarinom.

Zatim ga smotati u roladu i podijeliti je u četiri dijela.

Svaku manju roladicu zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na nekoliko sati, a najbolje bi bilo ostaviti preko noći.

3.

Nakon toga svaku roladicu razvaljati u pravokutnik veličine otprilike 40 cm u širinu i oko 35 cm u visinu, staviti nadjev - jabuke, posipati ih sa 2 žlice šećera i malo cimeta i zarolati u štrudlu.

Savjet: kad se rolice izvade iz hladnjaka a prije valjanja bilo bi dobro krajeve zavrnuti prema sredini da se onemogući margarinu da "bježi" po radnoj površini.

4.

Kad su sve 4 štrudle u tepsiji premazati ih sa razmućenim jajetom u koji je dodano nekoliko kapi ulja.

5.

Peći ih oko 30 minuta na 170 stupnjeva, nakon toga ih pošećeriti i ohlađene narezati.

Posluživanje

Kada sam radila ovu štrudlu nisam imala namjeru stavljati recept pa nisam slikala korake pripreme ali mislim da je jednostavno i da se može lako snaći.

Malo je reći da me tijesto oduševilo, iako mi se to u toku pripreme nije tako činilo, ali zaista je kao pravo lisnato, divno hrskavo....a tako jednostavno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke