Moj profil

Strudla sa cokoladom i orasima

167
Strudla sa cokoladom i orasima

Ovaj fini desert, slatki je doprinos sedmici italijanske kuhinje.:))

Ovaj fini desert, slatki je doprinos sedmici italijanske kuhinje.:))

Sastojci

500 g mekog brasna
30 g kvasca
100 g maslaca
100 g secera
2 kasike ruma
oko 2 dl mleka
Fil
50 g otopljene cokolade
50 g samlevenih ili sitno seckanih oraha
100 g secera
2 kasike meda
2 kasike ruma
2 kasike mleka
Za premazivanje

Priprema

1.

Razmutiti kvasac u pola solje toplog mleka, sa 1 kasicicom secera i 1 kasicicom brasana. Ostaviti da naraste.

2.

Od brasna, pripremljenog kvasca i ostalih sastojaka zamesiti srednje meko testo. Belanca se mogu umutiti u penu i na kraju dodati u smesu.

3.

Pokriti testo i ostaviti da odmara 45-60 minuta.

4.

Izmesati sve sastojke za fil.

5.

Razviti koru u obliku pravouganika, namazati filom od cokolade i oraha, uviti kao rolat i oblikovati krug.

6.

Preneti na pleh oblozen masnim papirom, premazati jajetom, i peci na 190 C oko 40 minuta.

Posluživanje

U nekim krajevima Italije ovaj fini kolac, ukrasen dekorativnom vrpcom, poklanja se mladencima.

  • Štrudla(13)
  • Štrudle(5)
  • Guzvara(2)
  • Dizano-slatko(1)
  • Dr-mignonne(1)
  • Rolat(1)
  • Desert(1)
  • Štrudlice(1)
  • Minjoncica(1)

21

Moze se staviti naravno i vise fila, bice jos ukusnija.:))) ❤️ <3 😉

vaše tijesto mi se sviđa ali fil ne, malo je to oraha , ja stavim više bar 250 gr a ostalo kako piše....e onda je to prava štrudla od oraha i čokolade , probajte jednom 🙂

Draga MartinaMNE, oprosti sto odgovor kasni, ne stignem svaki put da vidim nove komentare, nadam se ipak da si se snasla... milsim da ce biti fino ako se premaze sa pekmezom, samo bi mozda bilo bolje da je neki cvrsci da ne bi iscurio prilikom pecenja, a mozes taviti i malo mlevenih oraha ili lesnika  u fil, bice to onda dobro.;))🙂

Draga soleja, punooo te pozdravljam!:))😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladna štrudla sa pudingom
rankos

Čokoladna štrudla sa pudingom

Cokoladna strudla
papaya

Cokoladna strudla