Od svih kombinacija okusa koje sam probala ,ova štrudla sa breskvama i pudingom od vanilije je prava fantazija. Nastala je slučajno i definitivno je ljetni favorit ove godine.
Od svih kombinacija okusa koje sam probala ,ova štrudla sa breskvama i pudingom od vanilije je prava fantazija. Nastala je slučajno i definitivno je ljetni favorit ove godine.
Sastojci
Priprema
Prvo skuhati 2 vrečice pudinga u 800ml mlijeka uz dodatak gustina i šećera. Pustit da se ohladi.
Za premaz kora miješamo jogurt, ulje, griz, šećer, prašak za pecivo i vanilin šećer. Ostaviti da odstoji u frižideru nekih 15ak minuta .
Za svaku štrudlu koristila sam tri kore. Prvu koru namazati sa 5 žlica premaza od griza, poklopiti drugom korom i ponovo premazati. Na treću koru rasporedimo ohlađeni puding po cijeloj površini.
Breskve ogulimo i narežemo na listiće. Posipati sa malo cimeta i 1 žlicom šećera. Rasporediti breskve po pudingu. Zarolati i štrudle kistom namazati sa malo mlijeka pomiješano sa uljem. Peći na 180 stupnjeva 30 minuta. Kada ugasite pećnicu još jednom premazati mlijekom i uljem i pustit da se štrudle ohlade u ugašenu pećnicu.
Ohlađene posuti šećerom u prahu. Najbolje su kad su hladne. Volim ih napravit noć prije i da odležu preko noći u frižideru.
Savršeno prija uz ice coffee.
:(Još nema komentara