Moj profil
Kater
31.10.2020.

Štrudla s mesom

90 minuta
5

Jedno od onih jela nastalih slučajno, po principu - vidi što imaš od namirnica i koje se moraju brzo potrošiti.

Jedno od onih jela nastalih slučajno, po principu - vidi što imaš od namirnica i koje se moraju brzo potrošiti.

Kater
31.10.2020.

Sastojci

za
450 g mljeveno meso po izboru
1 veća paprika (crvena)
1 veća glavica luka
3 češnja češnjaka
nekoliko šampinjona (po želji)
ulje
soli(po potrebi)
crni papar mljeveni Podravka (po želji)
slatka paprika mljevena Podravka
provansalski začini (mješavina)
vrhnje za kuhanje
sok od 1/2 limuna
275 g lisnatog tijesta

Priprema

Na malo ulja dinstati nasjeckani luk. Dodati češnjak. Zaliti s oko 1 dcl tople vode, te dodati meso (ja najčešće koristim pileće ili pureće). Sve dobro promiješati kako se meso ne bi zgrudalo. Posoliti i popaprite, te dodati žličicu crvene paprike. Ostaviti da se pirja uz povremeno miješanje.
1.

Kada je meso gotovo i većina tekućine je ishlapila, dodati sitnije nasjeckanu papriku i šampinjone, te provansalske začine (provjeriti okus, ja stavljam i po 3 žličice).

Umiješati nekoliko žlica vrhnja za kuhanje i sok limuna. Ne želimo stvoriti previše tekućine.

Nastaviti pirjati dok većina tekućine ne ishlapi.

2.

Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.

Razvaljati lisnato tijesto (ako nemate već pripremljeno). Po potrebi fil procijediti od suvišne tekućine.

Rasporediti fil po tijestu i zarolati u štrucu.

Peći oko 45 minuta.

3.

Kada se površina zarumeni, izvaditi iz pećnice, prohladiti, te narezati.

Poslužiti uz salatu po izboru.

  • Slano(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Lisnato tijesto(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.