Privukla me slika iz časopisa "Hrana i vino"..i pomislila sam ovo bi bilo nešto novo i drugačije kako za mene,tako i za dečke...Štrudla nas je sve oduševila....
Privukla me slika iz časopisa "Hrana i vino"..i pomislila sam ovo bi bilo nešto novo i drugačije kako za mene,tako i za dečke...Štrudla nas je sve oduševila....
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko stavite šećer i kvasac.Ostavite da se kvasac digne.Dodajte žumanjke,ulje,šećer,vanilin šećer i limunovu koricu.Na kraju dodajte brašno i zamijesite te ostavite 1 sat da se digne.Za nadjev izmiješajte žumanjke,šećer,kiselo vrhnje i ulje.Dodajte mljevene kekse i rum.
Dignuto tijesto podijelite na 2 dijela kako biste dobili dvije štrudle.Svaki dio razvaljajte što tanje i premažite sa pola nadjeva.
Čvrsto zarolajte i stisnute prstima rubove kako nadjev nebi izlazio tijekom pečenja.Prebacite u pleh obložen pek papirom i premažite uljem.Ostavite da se diže pola sata.
Kad se digne stavite u pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.Pecite oko 45-50 minuta.Na pola pečenja prekrijte folijom za pečenje kako nebi izgorila.
Štrudla je jednako mekana i sočna i drugi dan.
4