Moj profil
KarmelaK
19.5.2013.

Štrudla od krumpira i sira

40 minuta
41

Najdraža su mi jela koja nastaju u nedostatku vremena i sa prevelikom željom da finim obrokom nekog iznenadite... recept se u tom slučaju nalazi negdje na coolinarici, gdje vješte kuharice garantiraju dobro i ukusno jelo :) Original ovog recepta je ovdje: https://www.coolinarika.com/recept/lisnata-savijaca-s-krumpirom-prsutom-i-sirom/

Najdraža su mi jela koja nastaju u nedostatku vremena i sa prevelikom željom da finim obrokom nekog iznenadite... recept se u tom slučaju nalazi negdje na coolinarici, gdje vješte kuharice garantiraju dobro i ukusno jelo :) Original ovog recepta je ovdje: https://www.coolinarika.com/recept/lisnata-savijaca-s-krumpirom-prsutom-i-sirom/

KarmelaK
19.5.2013.

Sastojci

za
275 g Lisnatog tijesta (razvaljanog ili u kocki)
500 g Krumpira
1/2 čaše Polutvrdog sira, ribanog (gouda npr.)
1/2 čaše Tvrdog sira, ribanog (ribanac, parmezan, paški i sl.)
4-5 šnita Pršuta ili nekog suhog mesa (rezanog na listiće)
1 kom Jaje (žumanjak i bjelanjak)
Začini (papar, sezam, muškatni oraščić, sol)

Priprema

1.

Krumpir ogulite i skuhajte u posoljenoj vodi. Grubo izgnječite krumpir,

2.

Narežite šunku/pršut na trakice, naribajte sir (gauda na grubo, a ribanac na sitno). Pomiješajte sve sa krumpirom, dodajte bjelanjak, sol i muškatni oraščić. 

3.

Razvaljajte lisnato tijesto i punite sa smjesom. Preklopite u štrudlu (za mota se kao pita, već je tijesto samo sa vanjske strane). 

4.

Žumanjakom premažite štrudle i pospite sezamom. 

5.

Pecite štrudle na 200 C (plinska pećnica) 20-25 minuta, odnosno dok površina ne poprimi zlatno smeđkastu boju.

6.

Ostavite štrudle kratko da se ohlade i režite ih na komade širine 1-2 cm.

  • Rolade(1)

1

..lisnato😋..bilo slano ili slatko punjenje obožavam😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)