Štrudla od bukovača sa špekom i sirom

Na maslacu podinstajte luk, dodajte špek narezan na kockice, te kad porumeni, dodajte i narezane bukovače.

Posolite i popaprite, dodajte vegetu, te sve lagano propirjajte.

Ostavite da se malo ohladi.

U zdjeli pomiješajte svježi sir i naribani krumpir, te posolite.

Dodajte ohlađenu smjesu od bukovača te sve dobro promiješajte.

Na vlažnu krpu stavite 4 kore za savijače, premažite ih otopljenim maslacem, te stavite pola nadjeva i zarolajte.

Ponovite postupak.

Premažite savijače otopljenim maslacem.

Savijače slažite u maslacem premazan lim i pecite oko 35 minuta na 180°C.