Evo jedna štrudla sa jabukama.....mmmmm........meni se jaaaaako dopala, kad sam je napravila i naravno probala......Nadam se da če se i vama svidjeti.....probajte nečete požaliti........
Evo jedna štrudla sa jabukama.....mmmmm........meni se jaaaaako dopala, kad sam je napravila i naravno probala......Nadam se da če se i vama svidjeti.....probajte nečete požaliti........
Sastojci
Priprema
Jabuke ogulimo. Na krupnoj strani ribeža naribamo jabuke. U lonac na štednjaku stavimo rastopiti maslac. U lonac dodamo naribane jabuke. Miješamo. Sklonimo lonac sa štednjaka i dodamo šećer. Dodamo grožđice, đumbir i cimet. Dodamo vanilin šećer. Zatim dodamo rum i mljevene lješnjake. Miješamo žlicom dok se sastojci ne sjedine.
Lisnato tijesto stavimo na radnu površinu. Prepolovimo koru. Na tijesto stavimo brašno. Prevrnemo tijesto i pospemo brašnom. Valjkom za tijesto ravučemo tijesto. Na tijesto stavimo pola pripremljenog nadjeva. Zatim zavijemo tijesto u roladu. Roladu stavimo u posudu za pečenje. Isti postupak ponovimo i sa drugom roladom.
Uzmemo jaje i odvojimo bjelance od žumanjka. U posudu sa žumanjkom ulijemo malo ulja. Izmiješamo kuharskim kistom i premažemo rolade. Posudu za pečenje stavimo u pećnicu. Pečemo 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Izvadimo posudu za pečenje iz pećnice. Štrudlu stavimo na dasku za rezanje. Režemo komade debljine 3 - 4 cm.
Posluživanje
Komade štrudle poredamo na tanjur za serviranje. Pomoću cijediljke na štrudlu stavimo šećer u prahu. Ja nisam jer mi je bila sasvim dovoljno slatka.....i nisam stigla jer sam žurila da uje probam....hmmm......nisam mogla odoliti...jaaaaako je fina.....
Nema na čemu......baš mi je drago da ste mi ukazali povjerenje i isprobali štrudlu te da vam se svidjela.......
Hvala i kijep pozdrav i vama....
Hvala Nevenka 123 eto nisam ni znala da postoji to mjesto...baš mi je drago....samo vi pravite i uživajte u okusu nečete se pokajati, a đumbir je jedan tako kažu najpoznatiji kineski začin k0oji se dodaje u jela od mesa, ribe povrća, sira kuhanog ili pečenog voća, kolačima, pundizima, tortama i kuhanom vinu.....kod nas ga ima za kupiti mljeveni u staklenim bočicama, bijele je boje i piše na bočici.....Đumbir.....i ako ga ja znam još pod imenom na njemačkom..... ingvir.....pa ako ste možda čuli negdje ime Ingvir dakle to je Đumbir......lijep pozdrav.....
7