Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
Pomijesati suhe sastojke.
Dodati nasjeckani hladni maslac, i trljajuci napraviti mrvice.
Dodati jaje i mlijeko i brzo sve spojiti u tijesto, ne puno mijesiti.
Staviti na hladno pola sata.
Jabuke isjeckati na manje listice.
Pomijesati sve sastojke osim skrobnog brasna i poklopljeno pirjati oko 15 minuta, da jabuke omeksaju. Neka vam ostane sto manje tekucine, sto su jabuke "suhlje" bolji ce na kraju biti nadjev i nece curiti pri rezanju.
Izvaditi stangicu cimeta, vrecice caja istiskati da izadje sva boja. Jabuke izmiksati sa stapnim mikserom .
Dodati u vrlo malo vode ( ili soka od jabuke ) rastopljeno skrobno brasno. Vratiti na pec i vrlo kratko ( 1 minutu ) prokuhati
Malo vilicom razbijte jaja i sjedinite sve sastojke. Ni slucajno ne miksati, jer nece uspjeti preljev.
Dobar tek !!!
Posluživanje
13.9.2015
Napravila sam neke male izmjene: dodala sam oko 1kg jabuka. Prvo sam na malo maslaca karamelizirala secer, dodala jabuke, dodala malo soka od jabuka i na kraju cijeli puding od vanilije. Ostavila sam ju i malo duze u pecnici, ali sam nakon 45 minuta smanjila pecnicu na 150,a kad je bila pecena, ostala je jos oko 20 minuta u pecnici.
:(Još nema komentara