Štrudel od trešanja ili višanja

Trešnje/višnje očistite od koštica. Ako koristite smrznuto voće, prvo ga odmrznite i dobro ocijedite.

Lisnato tijesto odmrznite pa jednu kocku razvaljajte u pravokutnik otprilike 38 x 30 cm (ili koristite gotovo razvaljano tijesto).
Po sredini tijesta rasporedite polovicu voća.
Pospite s 1 ravnom žlicom šećera, 1 vanilin šećerom, 1,5 žlicom krušnih mrvica, naribanom koricom pola limuna i prstohvatom cimeta.
Preklopite prazne krajeve tijesta preko nadjeva - prvo jednu stranu, zatim drugu - i spojite prstima (rub gornjeg tijesta stisnite zajedno s tijestom ispod).
Stisnite bočne krajeve i uvijte ih prema gore kako nadjev ne bi curio tijekom pečenja.
Na isti način pripremite drugi štrudel od preostalog tijesta i voća.

Stavite štrudele na lim obložen papirom za pečenje.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta, dok ne poprime zlatnosmeđu boju.
Ostavite da se štrudeli malo ohlade, a zatim narežite. 
Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.