Moj profil

Strawberry lady with little secret

53
Strawberry lady with little secret

I’ve never seen you looking so lovely as you did tonight
I’ve never seen you shine so bright
I’ve never seen so many men ask you if you wanted to dance
looking for a little romance, given have the chance
I have never seen that dress your wearing
or the highlights in your hair, they catch your eyes
I have been blind ...

Lady in red is dancing with me ... (cheek to cheek)
There’s nobody here it’s, just you and me ...

I’ve never seen you looking so lovely as you did tonight
I’ve never seen you shine so bright
I’ve never seen so many men ask you if you wanted to dance
looking for a little romance, given have the chance
I have never seen that dress your wearing
or the highlights in your hair, they catch your eyes
I have been blind ...

Lady in red is dancing with me ... (cheek to cheek)
There’s nobody here it’s, just you and me ...

Sastojci

za
Prhko tijesto
20 dag brašna
pola male žlice praška za pecivo
7 dag maslaca
5 dag šećera
malo soli
Nadjev s tajnim sastojkom
sasvim malo mljevene chilli papričice ili par kapi tabasca
10 dag šećera
par kapi arome badema
1-2 žlice likera od badema (ili od čokolade ili eier likera)
nekoliko jagoda
Za ukras
6 većih jagoda jednake veličine

Priprema

1.

Pripremite jagode. Odvojite najljepših 6 komada jednake veličine, operite ih i prerežite na pola. Njima ćete ukrasiti pečeni kolač. Uz to, još nekoliko jagoda operite i narežite na manje komadiće za nadjev. Usput umutite i čvršći šlag za ukrašavanje. Do upotrebe i jagode i šlag držite na hladnome.

2.

Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini pomiješajte brašno, prašak za pecivo, mljevene bademe, šećer i malo soli. Rukama dobro utarite komadiće razmekšalog maslaca, pa napravite udubinu u koju ćete staviti jaje i kiselo vrhnje. Lagano nožem razmutite, te zamijesite prhko tijesto. Gotovo tijesto ostavite da kratko odmori.

3.

Kalup promjera 24 cm obložite papirom za pečenje. Tijesto razvaljajte u krug promjera 27 cm te stavite u kalup. Rubove tijesta poravnajte da budu svuda jednako podignuti. Tijeso nabockajte viljuškom pa pecite 10 minuta na 180°C.

4.

Za pripremu nadjeva zagrijte vrhnje za šlag s vanilin šećerom. Ne mora zavrijeti, ali neka bude što toplije. Maknite s vatre. U to umiješajte natrgane komade čokolade i chilli papričicu ili tabasco i miješajte dok se sva čokolada ne rastopi.

5.

Pjenasto umutite jaja, šećer, aromu badema i liker. Kad se smjesa čokolade malo prohladi, dodajte joj smjesu od jaja i dobro pormiješajte.

6.

Na polupečeno tijesto rasporedite narezane jagode i sve zalijte nadjevom do visine ruba tijesta. Vratite u pećnicu i pecite još 20-25 minuta.

7.

Pečeni kolač izvadite i ostavite da se malo ohladi, pa ga zatim obilato pospite gorkim kakao prahom. Kada se gotovo sasvim ohladi, ukrasite kolač jagodama i šlagom.

Posluživanje

Uz ovaj odličan desert koji će iznenaditi mnoga nepca svojim malim, vatrenim tajnim sastojkom – čilijem, poslužite neko dobro crno vino poput Syraha ili Cabernet Sauvignona.

  • Desert(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Tart(1)
  • Desert-jagode(1)
  • Vocni-tart(1)
  • Slatko-jagode(1)
  • Slatko-tart(1)
  • Love-jagode(1)
  • Pita-od-cokolade-i-jagoda(1)

16

ovo sam propustila….,izvrsno!

:)))))))

sve si napravila kako treba! kiselo vrhnje je pavlaka, točno si napravila. a što se tiče čekanja da se ohladi, hehe, ni ja to ne mogu dočekati!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Žele od jagoda
Mema

Žele od jagoda

Recepti koji koriste slične sastojke

torta od čokolade s jagodama
eternija

torta od čokolade s jagodama