Moj profil

Strawberry cheesecake

35
Strawberry cheesecake

Sezona je jagoda, a uskoro će i sve ostale šarene bobice, a meni nema boljeg osvježenja od cheesecakea u kombinaciji sa svježim voćem!

Sezona je jagoda, a uskoro će i sve ostale šarene bobice, a meni nema boljeg osvježenja od cheesecakea u kombinaciji sa svježim voćem!

Sastojci

250 g Digestive keksa
600 g svježeg dobro ocijeđenog kravljeg sira
280 ml milerama
400-500 g svježih jagoda

Priprema

1.

Okrugli kalup za torte obložite papirom za pečenje. Izmrvite kekse i pomiješajte s otopljenim maslacem. Dobro izmješajte, prebacite na kalup i dobro utisnite u ravnomjeran sloj. Ostavite u frižideru na sat vremena da se stegne.

2.

Razrežite štapić vanilije i izvucite van sjemenke. U zdjeli miskajte sir, šećer i sjemenke vanilije dok smjesa ne bude glatka. Ubacite mileram i nastavite miksati dok se sastojci ne sjedine.

3.

Smjesu sira rasporedite po bazi od keksa i stavite u frižider preko noći kako bi se smjesa stegnula. (zbilja mora ostati preko noći, inače je premekano i razljevat će se, isprobala gladna i nestrpljiva usta nekoliko puta :) )

4.

Kad se kolač stegnuo, polovicu jagoda izgnječite u blenderu i umak prelijte po kolaču (ako su vam jagode kisele, miksajte sa šećerom u prahu). Preostale jagode poslažite po kolaču i uživajte.

  • Jagode(2)
  • Cheesecake(1)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Cheeesecake(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)
  • Torte(1)

2

da i meni je super što ne ide želatina, samo pazi da sir bude dobro ocjeđen, dobro miksaj i pusti preko noći i bit će dovoljno čvrst. I ne mora vanilija, radila sam ja i sa i bez, i ne kužim razliku 🙂

Sviđa mi se što nema želatine, a mislila sam joj ne još jedan super recept sa želatinom, nekako je ne volim!Super, ovo moram isprobati!Ovaj štapić vanilije baš mora ići? Malo mi je skup :-D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strawberry cheesecake ice cream
DajanaD

Strawberry cheesecake ice cream