Tortu sam radila za jedan rođendan. Lagana je i osvježavajuća..Moglo bi se reći da je idealna za vruće dane. Krema je prozraćna i nije teška. Ukoliko ne volite masne, teške torte s puno biskvita, ova torta je pravi izbor za vas.
Isprobajte, nećete požaliti !
Tortu sam radila za jedan rođendan. Lagana je i osvježavajuća..Moglo bi se reći da je idealna za vruće dane. Krema je prozraćna i nije teška. Ukoliko ne volite masne, teške torte s puno biskvita, ova torta je pravi izbor za vas.
Isprobajte, nećete požaliti !
Sastojci
Priprema
Biskvit
Žutanjke odvojiti od bjelanjaka i napraviti čvrsti snijeg.
Žutanjke miksati sa šećerom u pjenastu smjesu.
Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo koji ste prosijali i promiješali. Dodati još kakao, mlijeko i ulje.
Kada se sve sjedini ručno umiješati snijeg od bjelanjaka i staviti u kalup za torte.
Biskvit se peće 15-20 min na 180C
Krema
Želatinu pripremiti prema uputi na vrećici i početi pripremati ostalo.
Maskarpone stvaiti u zdjelu i izmiksati. U drugoj zdjeli izmiksati šlag do pola. Zatim pomiješati maskarpone i šlag i postepeno dodavati želatinu i vanilin šećer. Miksati nekoliko 2-3 min...ne predugo kako krema nebi bila prečvrsta. Isto tako krema nesmije biti ni previše rijetka. Nakon što ste spojili šlag i maskarpone ručno promiješajte na sitno narezane komadiće čokolade.
Ohlađeni biskvit izvaditi iz kalupa i staviti na tanjur. Preko biskvita ponovno staviti obruč od kalupa i preko biskvita preliti kremu.
Kada se torta stisne, odstraniti obruč i ukrastiti tortu po vlastitoj želji. Ja sam stavila preko pripremljenu čokoladu.
Kako je tebi ispao recept?
5