Moj profil

Stollen od maka

90 minuta
22
Stollen od maka

Kolaci pod starinski ili makovnjaca malo drugacije!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50dag brasna
3dag kvasca
5dag secera
15dag maslaca
5dag nasjeckani badema
Nadjev:
25dag mljev maka
1 prasak za puding od vanilije
1 zlica maslaca
1 zutanjak
10dag secera
Za ocaklinu i ukrasavanje
2 zlice poprzenih i nasjeckani badema
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosijte brasno razmrvite kvasac dodajte secer, mlijeko i malo brasna, nacinite kvas.Pokrijte i ostavite da uzlazi na toplom 15min.Uzaslom kvasu dodajte jaja, preostali secer, maslac, bademe limunovo koricu i sol, pa s preostalim brasnom zamjesite tjesto.Tucite ga dok se ne pojave mjehurici i pokrijte ga i ostavite 40min.Prokuhajte mak sa 3/8l mlijeka i pustite 10min da bubri.

2.

Prasak za puding pomjesajte s preostalim mlijekom, maslacem, zutanjkom i secerom, primjesajte maku i mjesajte na vatri dok ne provri.Ohladite!

3.

Tijesto razvaljajte na 2cm debljine premazite ga nadjevom od maka presavijajte prema sredini oba ruba, prebacite makovnjacu na lim premazan maslacem i pustite da tjesto 20min uzlazi.Pecite 35min na 200C na najdonjoj precki.Secer u prahu pomjesajte s vilicom s bjelanjkom i limunovim sokom pa smjesom premazite jos toplu makovnjacu.Na jos vlaznu ocaklinu pospite poprzenim bademima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.