Espresso granita sa slagom – yummy :)
Sastojci
Priprema
Izmijesati espresso sa smedim secerom, sipati u metalnu ciniju i staviti u friz na cetiri sata.
Cesto mijesati viljuskom tokom mrznjenja, da bi sladoled bio rastresit.
Za kolac zagrijati rernu na 180C. Isjeckati cokoladu, rastopiti je s maslacem i rashladiti. Umijesati secer, mlijeko i jaje.
Isjeckati krupno bademe, izmijesati ih sa brasnom i praskom za pecivo.
Umijesati u cokoladnu masu i presuti u kalup oblozen pek papirom (20×20cm).
Peci 20 minuta. Isijeci na 16 komada. Posuti secerom u prahu.
Obje vrste cokolade za granitu isjeckati i izmijesati. Zagrijati mlijeko i 160ml slatke pavlake, i u tome rastopiti cokoladu.
Sipati u desertne case i pustiti da se prohladi. U medjuvremenu umutiti 400ml pavlake sa secerom i vanilinim secerom, pa sipati prekokrema od cokolade u casama.
Poprati nanu i isjeckati listice. Umijesati u sladoled, pa sipati preko slaga. Posluziti uz kolacice od cokolade.
Posluživanje
Mmm… Ovo je kad stvarno imate vremena, ali kad se napravi… stvarno se isplati :)
Kako je tebi ispao recept?
7