Moj profil

Sticky orange piletina

9
Sticky orange piletina

Pržena piletina, u keljavom sosu, sa rižom i ananasom!

Pržena piletina, u keljavom sosu, sa rižom i ananasom!

Sastojci

1 cijeli kom pilećih prsa bez kože
1-2 kom jaja
150 ml brašna
150 ml gustina
za sos
250 ml soka od naranče, čistog bez mrvica i komadića voća
125 ml šećera
2 žlice rižinog octa
2 žlice soya sosa
1/2 žlice stisnutog češnjaka
1/2 žlice mljevenog čilija (nisam koristila)
1 žlica gustina sa 2 žlice vode
malo naribana korice naranče za dekoraciju
mladog luka, zeleno (ili vlasca) za dekoraciju
kuhana riža (količina po želji)
svježi ananas (u nedostatku iz konzerve)

Priprema

1.

Pileća prsa narezati na manje komadiće, posoliti.

Prvo ubaciti u izmućena jaja, zatim uvaljati u mješavinu brašna i gustina.

Pržiti u ulju, sa obje strane, izvaditi na papir da se iscijedi višak ulja. Biti će lijepo hrskavo.

2.

Računajte da ste već skuhali rižu, onako kako volite. Ja ju pržim na luku i masnoći dok malo postakleni, pa kuham zalivenu vodom.

Sviježi ananas očistite i narežite na kockice.

Ili jednostavnije iz konzerve, ocijedite od soka.

3.

Za sos:  kuhajte sve sastojke par minuta kada zavrije.

Ja sam sve procijedila kroz cjediljku za štaub šećer, da izvjegnem mrvice češnjaka i đumbira. Vratite natrag u zdjelicu, ali ne odmah na vatru. Umutiti gustin sa vodom i ukuhati u sos, lagano miješajući na vatri, dok se fino ne zgusne. Malo sosa staviti sa strane, dosta ga bude. U veći dio ubaciti prženu piletinu, na vručoj tavi sve dobro promiješati.

Posluživanje

Servirati sa kuhanom rižom i ananasom. dodavati sosa po želji svako sebi.

U original receptu umjesto soya sosa ide tamari sos, nisam ga imala, a soyu su dali kao zamjenu. Nisam koristila čili, jer ne volim ljuto, svakom prema želji.

Sos je ljepljiv, slatko kiseli.

  • Ručak(1)
  • Piletina(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

1

Uh... baš dobro izgleda.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)