Moj profil

Steyrischer Apfelkuchen...

278
Steyrischer Apfelkuchen...

Ovaj kolac od jabuka sam pravila zadnji put u Njemackoj prije 18 god. i totalno zaboravila na njega.Da nisam imala viska jabuka nebi ga ni sada napravila nego listajuci moje njemacke kuharice bas sam se iznenadila da ga nisam prije napravila posto je fantastican.

Ovaj kolac od jabuka sam pravila zadnji put u Njemackoj prije 18 god. i totalno zaboravila na njega.Da nisam imala viska jabuka nebi ga ni sada napravila nego listajuci moje njemacke kuharice bas sam se iznenadila da ga nisam prije napravila posto je fantastican.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

TIJESTO:
600gr. brasna
1 pak. praska za pecivo
200gr. putera
50gr. secera
250ml. mlijeka
1 zlicica vanille extrakt
FILL:
1.5 kg. jabuka
100gr. secera
100gr grozdica
100gr. mljevenih ljesnjaka(ili orasa)
1 zlicica cimeta
PREMAZ ZA TRAKICE:
1 zlica vode
150-200gr. dzema od marelice ili drugi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamijesite tijesto od brasna,praska za pecivo,omeksalog putera,secera,malo soli,vanille extrakt i mlijeka.Od tijesta napravite kuglu,zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u fridz dok pravite fillung.

2.

Jabuke operite,ogulite i izrendajte.U to dodajte sok od limuna i sitno izrendanu koricu od limuna.Blago ocijedite  ali ne skroz.

U to dodajte grozdice,mljevene ljesnjake,secer i cimet.

3.

Odvojite malo tijesta za dekoraciju(oko 150gr) a ostatak razvucite u obliku pleha.

4.

Na tijesto stavite fillung od jabuka.

Odvojeno tijesto za dekoraciju razvucite pa pravite trakice kao na slici.

Razmutite 1 zumanjce i zlicu vode i sa cetkom dobro premazite trakice.

5.

Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 200C oko 30 min.

Gotov kolac izvadite is pecnice.

U manju serpicu pogrijte dzem od marelice ili neki drugi a zatim ga premazite sa vrucim dzemom.

Posluživanje

Ima ga jako dosta.Pekla sam ga u plehu 25x38 a vi mozete i u malo vecem ako zelite.Mi volimo malo deblje tijest0 zato sam ga pekla u malo manjem plehu.Recept je iz moje Njemacke kuharice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback