Moj profil

Starinski, fini kolacici

32
Starinski, fini kolacici

Ove kolacice pravim uvek zimi, jer mi nekako idu uz popodnevni caj, a kako se kod mene zima oduzila resih da ih pravim:))

Ove kolacice pravim uvek zimi, jer mi nekako idu uz popodnevni caj, a kako se kod mene zima oduzila resih da ih pravim:))

Sastojci

150g svinjske masti ili margarina
naribana korica limuna ili narandze
500g brasna
1 kafena kasicica sode bikarbone
100g koksovog brasna
100g krupno mlevenih oraha
vanilin secer ili aroma
prah secer za posipanje

Priprema

1.

Svinjsku mast dobro umutiti (moze se koristiti i margarin mesto masti, ali ja u ovim kolacima uvek koristim mast, domacu), dodati prah secer i jos mutiti, dodati jedno po jedno jaje, vanilin secer i ribanu koricu limuna ili narandze ( ja nekad stavim obe korice) i na kraju brasno, pomesano sa sodom bikarbonom. Testo fino umesiti rukom i dobro je kada pocne da se odvaja od ivice suda.

2.

Masu podeliti na dva dela, te u jedan staviti kokosovo brasno, a u drugi mlevene orahe.

3.

Testo sa orasima rastanjiti i modlicama izvlaciti zeljene oblike i stavljati ih u pleh oblozen pek-papirom i peci na 200 stepeni, desetak minuta ( ako vam sporet jako pece smanjite na 180 stepeni). Ovaj postupak ponoviti i sa testom sa koksovim brasnom.

4.

Kada se vade kolacici modlicom, u pleh ih stavlajti tako da ona strana testa koja je bila na stolu sa donje strane, u plehu bude sa gornje, jer su onda kolaci ravniji i laksi za ukrasavanje cokoladom ili fondanom.

Posluživanje

Ponekad umesim duplu kolicinu ovog testa, podelim na cetiri dela, u jedan stavim kokosovo brasno, u jedan mlevene orahe, u jedan mlevene lesnjike, a u jedan mleveni rogac i tako imam cetiri razlicita ukusa.
Ovi kolaci sto duze stoje to su bolji.

  • DOMACI-KEKSI(1)
  • Peceni-keksici(1)
  • Peceni-sitni-kolaci(1)
  • Vanilica-varijacije(1)
  • Keksi-starinski(1)
  • Kolaci-sa-masti(1)

3

prelepi keksići

Ovo su pravo prhki i ukusni keksi! Hvala ti za odličan recept, draga.

Predivni su!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolac sa ribizlama
mignonne

Kolac sa ribizlama

Recepti koji koriste slične sastojke

Bijela pita
netherland

Bijela pita