nedeljom volim svoje ukucane iznenaditi sa toplim i mirisnim pecivom...probajte..
nedeljom volim svoje ukucane iznenaditi sa toplim i mirisnim pecivom...probajte..
Sastojci
Priprema
Pomijesajte kvasac s toplom vodom.Neka malo odstoji,pa kada zapijeni,dodajte med,ili smedi secer,sol,pa dobro promijesajte.
U dublju posudu stavite jednu solju brasna,dodajte uzasli kvasac,lagano dodajte ostatak brasna,pa zamijesite lagano i podatno tijesto.
Ostavite tijesto na toplom mijestu,da udvostruci volumen.Na pobrasnjenoj podlozi premijesite ga,i podijelite na 6-8 loptica,ovisno koju velicinu lepinica zelite.
Svaku rastanjite,premazite toplim uljem ili rastopljenim maslacem,pokrijte toplom alufolijom i ostavite na toplom mijestu cca20 minuta.
Pecnicu zagrijte na 250C. pa stavite samo pleh sa papirom za pecenje,kada se pleh ugrije,slozite lepinice,s malim razmakom jedna od druge,i pecite 8-10 minuta.
Izvadite ih,na kuhinjsku krpu,umotajte,pa sve zajedno tako umotane stavite u vrecicu da odstoje 15 minuta.Ovaj postupak je vazan zbog teksture i vlaznosti tijesta.Moji vole hrskavu i cvrstu koricu,pa ja ne radim ovaj postupak,a vi po zelji i ukusu.
Posluživanje
Posluzite tople pogacice-lepinice sa sirom,premazane sa kajmakom i sl...s jogurtom,kefirom ili mileramom dobro pasu..
Kako je tebi ispao recept?
8