Moj profil

Starinska sicilijanska juha od leće i ružmarina

70 minuta
180
Starinska sicilijanska juha od leće i ružmarina

Prefina aromaticna juha/varivo,odlicna i krepka uz kruh sa cesnjakom.

Prefina aromaticna juha/varivo,odlicna i krepka uz kruh sa cesnjakom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
225g zelene ili smeđe leće
2 grančice ružmarina/listići samo
svježi ružmarin za serviranje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lecu ocistite ,operite i stavite u posudu s hladnom vodom i prstohvatom sode bikarbone da se namace 2h.

Zagrijte ulje u loncu s debljim dnom.Dodajte sitno nasjeckanu pancetu pa przite par minuta da se otopi visak masnoce i lagano panceta zaprzi.

Dodajte sitno nasjeckani luk pa nastavite na srednjoj vatri dinstati/pirjati oko 5 min.dok luk ne omeksa.

Operite ,ocistite i nasjeckajte celer,mrkvu,ruzmarin(samo listici).

U posudu dodajte ocijedenu lecu ,promijesajte da e lagano zasjaji ,dodajte povrce i lovor ,sve dobro promijesajte.

2.

Dodajte rajcicu i temeljac pa pustite da zakuha na najjacoj vatri.Smanjite temepraturu ,pokrijte lonac poklopcem ,pa pustite da na lagano kuha 1h.,dok leca ne bude kuhana.

Izvadite list lovora posolite i poparite juhu po ukusu.

Posluživanje

Servirajte pokapano s malo maslinovog ulja i sa svjeze narezanim listovima ruzmarina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima