Moj profil

STARINSKA ROLADA ili Kolač nad kolačima...

125
STARINSKA ROLADA ili Kolač nad kolačima...

Rolada - obožavani kolač moga muža i to ona  ''najobičnija sa pekmezom''

- jedino nju priznaje od kolača.

Svakog rođendana nađe se pred njim umjesto torte, uskoro će

mi zafaliti mjesta za svjećice pa će biti dvije...

Rolada - obožavani kolač moga muža i to ona  ''najobičnija sa pekmezom''

- jedino nju priznaje od kolača.

Svakog rođendana nađe se pred njim umjesto torte, uskoro će

mi zafaliti mjesta za svjećice pa će biti dvije...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

7 BJELANJAKA + MALO SOLI
7 žlica MJEŠAVINE ŠEĆERA
7 ŽUMANJAKA
7 žlica GLAKOG BRAŠNA
0'5 dl HLADNE VODE
1 žlica ULJA
LIMUN KORICA CIJELOG LIMUNA
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

MJEŠAVINA ŠEĆERA

1kg kristal šećera

8 vrećica vanilija šećera

3 vrećice vanilija burbon šećera

Sve zajedno promješati i držati u staklenci, sa ovom mješavinom uvijek radim kolače, šećer fino poprimi sve arome <3


2.

Prvo uključite pećnicu na 180*C

Kada razbijete jaje, žumanjak ostavite u polovici ljuske i odložite ga u držač k ostalim jajima. Bjelanjke stavite u zdjelu i malo posolite.

Miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg...

3.

Tek sada dodajte šećer, na dva puta, miksajte dok smjesa ne postane gusta i jako sjajna....

4.

Sada na red dolaze oni žutanjci koji čekaju svoj red...

dodajte ih jedan po jedan, a između svakog dodavanja dobro miksajte...

5.

....dodajte ulje....

6.

...dodajte žlicu po žlicu brašna i između dobro miksajte,  na kraju dodajte vodu i koricu limuna te opet malo izmiksajte...miksate uvijek na najjačoj brzini.

7.

Na najveći pleh od pećnice stavite papir za pečenje...

izlijte tijesto... poravnajte

i pecite 10 do 12 minuta,

NE VIŠE - tako će biti pečena, ali ne prepečena, tijesto pod dlanom mora biti spužvasto!!!!

Izvucite tijesto zajedno sa pek papirom na radnu površinu i KIPUĆE filajte pekmezom te odmah zarolajte pomoću papira na kojem se pekla!!!!

Čačkalicom napravite nekoliko rupica da izađe para i pričekajte da se ohladi te je još dodatno rashladite u frižideru <3

Posluživanje

FILAJTE PEKMEZOM PO ŽELJI

Pekmez od IZABELE I JABUKA

Dobar tek želi Vam Moo!

  • Rolada(6)
  • Rolat(5)
  • Rolade(2)
  • Biskvit(2)
  • ROLATI(2)
  • Rolade-slatke(1)
  • Rolat-strinski(1)
  • Deserti(1)
  • Kolači(1)

30

Danka da, lazica po lazica brašna i sve miksaš.so mikser

Starinski i dobar recept! Hvala!

 Odlicen rolat prava spuzvica, edno pitanje  dali i brasno koga se stava  se mesa so MIKSER ili so lazica????????? PISUVA SO MIKSER DOBRO SE MIKSA I LAZICA PO LAZICA BRASNO blagodaram za odgovorot🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šarenke
darwina

Šarenke