Ovo je stari recept koji sam nasljedila od mame. Kad god napravim ovu pogaču podsjeti me na djetinjstvo, neke posebne trenutke i drage ljude.
Ovo je stari recept koji sam nasljedila od mame. Kad god napravim ovu pogaču podsjeti me na djetinjstvo, neke posebne trenutke i drage ljude.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka potkuhati tijesto (čvrsto) i ostaviti 20-ak min da odstoji.
Na pobrašnjenoj površini tijesto dobro i duže izraditi.
Izrađeno tijesto staviti u pouljuenu i pobrašnjenu (može i papir za pečenje) tepsiju. Pogaču nabockati viljuškom i ostaviti 10-ak min da odstoji.
Rernu zagrijati na 250 stepeni i u toplu rernu staviti pogaču da se peče. Kada je fino porumenila smanjiti temperaturu na 200 stepeni, pokriti papirom i nastaviti peći (sveukupno 45 min).
Gotovu pogaču zaviti u čistu salvetu i ostaviti da se hladi.
Posluživanje
Ova pogača mlaka se služi lomljena rukama obično uz mliječne i suhomesnate proizvode.
11