Starinska pita od jabuka

Izmrviti brašno, margarin, prašak za pecivo, šećer, žumanjca,kiselo vrhnje i koricu od limuna. Umijesiti tijesto i staviti u hladnjak.

Dok se tijesto odmara u hladnjaku, napraviti nadjev od pola kile naribanih jabuka, soka od limuna i u to dodati bjelanjca koja smo izmiksali sa šećerom.

Podijeliti tijesto u dva dijela i izvaljati ga na pobrašnjenoj dasci. U tepsiju staviti tijesto, izbockati ga sa čačkalicom, na to izliti nadjev od jabuka,a na nadjev staviti drugi dio tijesta i izbockati ga čačkalicom.

Stavite pitu u pećnicu i pecite oko 30 minuta na 180 stupnjeva.