Postoji dosta recepata za pogaču na ovim stranicama. Svi su mi dobri. Neke sam i probala. Postoje, također sličnosti i u sastavu i izradi, a opet nekome je potrebno i izmijenjeno izdanje. Stoga ovaj moj recept i pišem za sve one koji bi htjeli i ovakvu kombinaciju.
Postoji dosta recepata za pogaču na ovim stranicama. Svi su mi dobri. Neke sam i probala. Postoje, također sličnosti i u sastavu i izradi, a opet nekome je potrebno i izmijenjeno izdanje. Stoga ovaj moj recept i pišem za sve one koji bi htjeli i ovakvu kombinaciju.
Sastojci
Priprema
Pomiješati sve suhe sastojke. Dodati ulje i pola količine vode. Mijesiti rukom i dodavati i preostalu vodu.
Dobije se ljepljivo tijesto koje nekoliko minuta (barem 5 minuta, ja nisam računala baš tačno, znam da me brzo umorilo) treba mijesiti energičnim pokretima, dižući ga iz zdjele. Takvim načinom tijesto postane elastično, a da bi se sve skinulo s ruku i sa zdjele posipati brašnom i još dovršiti miješanje. 3.Dobijenu kuglu podijeliti na dva dijela i peći u namaštenoj tepsiji oko 30 minuta na 200 stupnjeva.
Pečenu pogaču poprskati hladnom vodom, pokriti krpom i poslije desetak minuta slobodno jesti.
Posluživanje
Ovo je najsličnija pogača i naravno jako mekana pošto se radi sa sirutkom. Obje su ukusne i mirisne. Najbolje ih je jesti još vruće sa kajmakom i jogurtom. Ja volim namazati puter i samo malo posoliti :))))
11