Moj profil

Stari prijatelji

22
Stari prijatelji

Kada pravimo kolać od rogača često su tu i jabuke. Pa tako i u ovome mome kolaču se dva stara prijatelja opet nađoše u duetu da nas zabavljaju svojim mirisima i okusima….......

Kada pravimo kolać od rogača često su tu i jabuke. Pa tako i u ovome mome kolaču se dva stara prijatelja opet nađoše u duetu da nas zabavljaju svojim mirisima i okusima….......

Sastojci

Domaće lisnato tijesto
50 dkg brašna
2 dkg kvasca
12 gr soli
50 gr šečera
300 ml mlijeka
250 gr margarina
1 dcl vode
Krema
300 ml mlijeka
4 žlice šečera
5 većih jabuka
1 vanili šečer
1 žlica cimeta

Priprema

1.

Kvasac rastopiti u mlakoj vodi i dodati mu malo brašna i ostaviti da uzađe.U posudu staviti brašno, šečer, sol, mlako mlijeko i dodati uzašli kvas i dobro rukama izraditi.
Kada smo izradili tijesto prebaciti ga na stol i razvaljati.Maslac rezati na šnitice i složiti ga po polovici tijesta, pa ga preklopiti drugom polovicom. Malo razvaljati i još dva puta ponoviti postupak. Tijesto ostaviti da miruje pola sata, pa ga zatim razvaljati do debljine kojih 5 mm. Izrezati 4 lista iste veličine prema kalupu u kojem čemo peći kolać.

2.

Mlijeko staviti da se kuha. U posudi pomiješati rogač i šečer i kada mlijeko prokuha zalijemo rogač i dobro promiješati.
Jabuke oguliti, naribati, posuti vanilijom i cimetom i promiješati.
Kalup u kojem čemo peći kolać namažemo margarinom, stavimo prvi list, namažemo ga rogačem i pospemo jabukama i tako do kraja. Zadnja neka ostane samo kora koju premažemo umučenim jajetom i pospemo sa malo šečera. Pečemo na 200 stupnjeva na srednjoj razini dok tijesto ne dobije lijepu zlatnu boju.

  • Rogač(3)
  • Kolaci-rogac(1)
  • Domace-lisnato-tijesto(1)

2

Gdje je rogac tu sam i ja … obozavam taj miris i ukus … 5+

Isprobat ću prvom prilikom jer obožavam rogač i jabuke na sve moguće načine, a recept mi izgleda super :))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

gužvara
marijafilakov

gužvara