Moj profil

stari fanjci(ružice)

60 minuta
35
stari fanjci(ružice)

domaće ,prekrasno.mirisno,mekano,starinsko,slatko pecivo,iz starog bakinog kuhara,(1971 godina), zaista je puno  vremena prošlo da  ga nisam radila,i evo,da recept podijelim s vama,pa,ako volite,toplo preporučam da probate;)

domaće ,prekrasno.mirisno,mekano,starinsko,slatko pecivo,iz starog bakinog kuhara,(1971 godina), zaista je puno  vremena prošlo da  ga nisam radila,i evo,da recept podijelim s vama,pa,ako volite,toplo preporučam da probate;)

Sastojci

za
sastojci za fanjce
3-4 žlice Šećera u prahu
1 žličica ruma ili sok od limuna
2-3 žlice toplog ulja
za prženje
400ml. ulja
ili
300ml. domaće masti-za slanu varijantu s bijelim vinom
za posip

Priprema

1.

priprema tijesta

prvo razdvojite žumanjke i bjelanjke(upotrijebite ih za neku drugu slasticu) a žumanjke pjenato umutite sa šećerom i vanilin šećerom,,dodajte žličicu ruma(ili sok od pola limuna,za djecu).zatim kiselo vrhnje,prosijano brašno s praškom za pecivo,malo soli i ulje.

2.

od navedenih sastojaka zamijesite tijesto. i neka se odmara,20-ak minuta.na pobrašnjenoj radnoj površini tijesto razvucite nešto deblje nego za rezance,

izrežite na kvadrate,koji se zarežu na tri-četiri mjesta.pa u trakice,koje ne moraju biti iste veličine ,ni debljine,(jer se tijekom prženja neće niti primjetiti).

3.

uzmete po tri trakice,ispreplete te   ih i oblikujete u ružicu.neka se odmore dok vi ne zagrijete masnoću za prženje.

4.

oblikovano i odmoreno pecivo pržite na vrućoj masnoći,kada lagano porumene,kuhinjskom žlicom,oprezno ih okrenite na drugu stranu,izvadite i pospite vanilin šećerom i poslužite tople.

Posluživanje

možete ih spremiti i u slanoj varijanti,u tom slučaju,tijesto zamijesite s bijelim vinom takvi fanjci se prže na masti,a slatki na ulju

  • Fanjci(3)
  • Ustipci(1)
  • Starinska jela(1)
  • Kiflice-slatke(1)
  • Przeno-tijesto(1)

4

E,da znaš da sam neki dan razmišljala o tome👍,nisam probala peći,ali kad se mogu krafne,tulumbe,i druge slane i slatke slastice,onda ne vidim razlog zašto se ne bi mogli i fanjci peći,puno je zdravija varijacija,od prženih.

Pozdrav👋

Lijepo,lijepo.Jesi li probala peći?Nisam ti ja za prženje.😋👋

Hvala Mersiha👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Havajske ruzice
Pomoravka

Havajske ruzice