“Stakleni lonac”

Svo povrce ocistimo, operemo pa redamo u buterom podmazanu vatrostalnu posudu (ili tepsiju)prvo redamo krompir isjecen na tanje kolutove ,pa onda boraniju isjecenu na pola, potom mrkvu isjecenu takodje na kolutove crni luk , bijeli luk ,papriku, celer i na kraju pospemo sa kikirikijem oljustenim.Svaki red posipati sa vegetom, soli, biberom.Tad naspemo vode 1/3 kolicine povrca i preko svega poredamo kriske slanine koju takodje posolimo sa obje strane.Prekriti alu folijom ,izbusiti na nekoliko mjesta foliju i staviti u zagrijanu rernu na 250 C da se pece.Umedjuvremenu dok se pece povrce staviti u manju serpu 250 gr. boranije da se skuva u vodi kojoj dodajemo malo butera vegete i nekoliko komada kikirikija. Nije potrebno dugo kuvanje posto ce ponovo ici na pecenje

Kad je povrce peceno prelijemo ga sa pomijesanom pavlakom i jajetom koje posolimo , pa na vrh poredamo ocijedjenu boraniju i kikiriki i vratimo ponovo u rernu ali ovaj put ne pokrivati folijom.