Moj profil

Srdele s limunovim sokom na buzaru

94
Srdele s limunovim sokom na buzaru

Zdravo, dijetalno, lagano jelo, lako za pripremiti a uživati guštajući ga....jutros dobih friške srdele( odavno ih nema friških) i odlučih napraviti svoje omiljeno jelo, tko voli malo drugačiju pripremu ovog jela, svakako ga napraviti i uživati kao što smo i mi danas!

Zdravo, dijetalno, lagano jelo, lako za pripremiti a uživati guštajući ga....jutros dobih friške srdele( odavno ih nema friških) i odlučih napraviti svoje omiljeno jelo, tko voli malo drugačiju pripremu ovog jela, svakako ga napraviti i uživati kao što smo i mi danas!

Sastojci

3-4 limuna ako su veći 3, a, ako su manji 4 komada
5-6 zrna šarenog papra
4-5 češnja češnjaka, izrezanog na tanke ploške
začini sol i sitno sjeckana korica limuna

Priprema

1.

Srdele očistiti, odrezati glavu, oprati i malo ocijediti( staviti ih na kuhinjski papir);

2.

Odgovarajuću posudu namazati s malo ulja i poslagati srdele;

po njima posuti sitno isjeckanu koru jednog limuna, nasjeckani češnjak, zrnca papra, posoliti i sve to preliti maslinovim uljem i limunovim sokom;

3.

Kad zakuha, smanjiti vatru na srednju jačinu i kuhati polagano još 15-ak minuta;

nakon toga, isključiti vatru i ostaviti jelo poklopljeno dok se prohladi;

tijekom kuhanja, samo posudu par puta protresti, ne miješati;

4.

Samo jedna napomena: tko ne voli kiselo( kao ja), može koristiti jedan limun ili limetu sa sokom jedne naranče, jako ukusno i prefinjeno....

jako su ukusne i hladne i mogu se držati i održati dobar ukus više dana;

Posluživanje

Spoj maslinovog ulja,soka limuna i

 sokovi srdele daju jako ukusan toč, da ga je šteta bilo čime "kvariti".....

on vam samo daje razne mogućnosti kombinacija  za prilog, jer svaki paše;

danas poslužila uz proprženi špinat na maslinovom ulju i sjeckanom češnjaku, tako je i špinat dobio nevjerojatan ukus u spoju s ovim točom;

samo još čaša vina i dobar tek!

  • Riba(7)
  • Srdele(3)
  • Riba-srdele(2)
  • Ribice(1)
  • Ribe...(1)
  • Srdele-na-buzaru(1)

41

Meni je iz uz jedan limun te malo naranče prekiselo te sam ja šug izlila u tavu da se reducira...da izađe kiselina te na njega bacila kuhane špagete. Mljac

evo kuham upravo.odličan rc

kupila sam više srdela nego što nam je bilo potrebno za ručak pa sam dio pripremila po tvom receptu i guštala u njima drugo jutro za doručak,savršene su,morat ću si ih ovako češće spremiti,neusporedivo su bolje od konzerviranih😋,hvala ti puno na ovom receptu🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Srdele iz pećnice
coolinarika

Srdele iz pećnice