Sastojci
Priprema
Stavite brasno , secer i ribanu koricu limuna na radnu dasku . Stavite malo ugrijati vodu tek toliko da postane mlaka . U vodu izmrvite kvasac i dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulijte vodu sa kvascem , dodajte ulje , vrhnje pa zamijestite u srednje mekano tijesto .
Dobiveno tijesto mjesite otprilike 15 min dok ne postane elasticno .
Stavite tijesto u brasnom posipani lonac , zarezite ga , poklopite i ostavite da raste sat i pol -dva .
Kad je tijesto naraslo podijelite ga na 2 dijela.
Prvi dio razvijte ovako ....
pa napravite srce ...
premazite marmeladom ...
valjkom za mreze napravite mrezu ...
mrezu otvorite....
i stavite preko srca....
odrezite visak mreze ...
od ostatka tijesta napravite dva valjka ....
pa svaki stavite na svoju stranu tijesta da dobijete ogradicu . ...
skarama zarezite tijesto ....
dobiveni zarez zaljepite za tijesto.....
.....
razvijte ostatak tijesta i cepom pravite krugove....
od krugova napravite cvjetice....
napravite listice ....
slozite po srcu ....
.....
....
Premazite kolac sa malo mlijeka i pecite na 180° oko 20 - 25 minuta .
valjak za mreze ...
....
....
......
43