Za mene do sada najjednostavnija i među najjeftinijim tortama,a može se puniti bilo kojom kremom i ukrašavati na sve načine,bilo fondantom ili šlagom.Samo ime joj kaže:spužvasta torta-pa prihvaća sve vrste krema.Recept je od Cake bossa Buddy Velastra iz New Jerseya.Mmmmmmmm,prefino :)
Za mene do sada najjednostavnija i među najjeftinijim tortama,a može se puniti bilo kojom kremom i ukrašavati na sve načine,bilo fondantom ili šlagom.Samo ime joj kaže:spužvasta torta-pa prihvaća sve vrste krema.Recept je od Cake bossa Buddy Velastra iz New Jerseya.Mmmmmmmm,prefino :)
Sastojci
Priprema
Jaja dobro izmiksajte,ne odvajati bjelanjce nego sve skupa izmiješati oko 5 minuta na najvećoj brzini miksera dok se ne dobije pjenasta smjesa-ovaj korak je vrlo važan!
U jaja dodati šećer i tući još 5 minuta dok se ne zapjeni,dodati vaniliju,ja koristim aromu Dr.Oetker,i miksati na lagano dok se smjesa ne sjedini.
U posebnoj zdjeli izmješajte brašno i pecilni prašak.i dodajte smjesi od jaja lagano mješajući dok se ne sjedini.Ja miješam ručno ali možete i na najmanjoj brzini miksera.
Brašno dodajte smjesi od jaja lagano mješajući dok se ne sjedini.Ja miješam ručno ali možete i na najmanjoj brzini miksera.
U zdjelici ugrijte mlijeko i maslac,tek toliko da se maslac otopi.Maknite s vatre,ohladite minutu-dvije i umiješajte u smjesu od jaja lagano,tek toliko da se sjedini.
Gotovu smjesu ulijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 30 minuta na 180 stupnjeva.Smjesa je lagana ali ima je puno pa možete staviti peći i u dva navrata u manji okrugli pleh.
Pečeni biskvit ostavite 10 minuta u plehu,potom izvadite na rešetku da se skroz ohladi.
Posluživanje
Krema za ovaj kolač može biti bilo koja,torta je lagana i spužvasta tako da upije i rijetku kremu.Poslužiti u bilo kojoj prigodi.Ovdje možete pogledati presjek.
5