Jednostavna, predivna pita, odlicnog ukusa i jako dekorativnog izgleda. Jednom reci FANTASTICNA!!! Htela sam da napravim nesto interesantno, da iznenadim moju decu necim novim sto nisam do sada pravila. I uspela sam u tome, ali prvo sam iznenadila samu sebe kakva je pita ispala. Ja sam prezadovoljna, a moji su bili odusevljeni. Svima se dopala! Pogledajte slike, one same govore o kakvoj se piti radi. Napravite ovu pitu i sami se uverite u moje reci!
Jednostavna, predivna pita, odlicnog ukusa i jako dekorativnog izgleda. Jednom reci FANTASTICNA!!! Htela sam da napravim nesto interesantno, da iznenadim moju decu necim novim sto nisam do sada pravila. I uspela sam u tome, ali prvo sam iznenadila samu sebe kakva je pita ispala. Ja sam prezadovoljna, a moji su bili odusevljeni. Svima se dopala! Pogledajte slike, one same govore o kakvoj se piti radi. Napravite ovu pitu i sami se uverite u moje reci!
Sastojci
Priprema
Najpre razmutite kvasac u toplu vodu pa dodajte secer, so, ulje, promesajte i na kraju dodajte brasno u umesite glatko testo. Testo podelite na dva jednaka dela. Napravite dve jufke.
Zatim pripremite nadev. Naseckajte obareni spanac, dodajte izmrvljeni sir i kiseli pavlaku. Promesajte.
Obe jufke sucite u dva jednaka kruga koja ce biti malo veca od velicine tepsije u kojoj ce se peci pita. Koristila sam tepsiju promjera 32cm a krugovi bi trebali biti promjera 34-35cm.
Na jedan krug rasporedite ceo nadev, kao na slici.
Drugi kug stavite preko nadevenog prvog kruga. Kad spojite oba kruga secite ih radilicom ili nozem na trake siroke 1,5-2cm. /kao na slici/,
Zatim pocnite od najmanje trakice i uvij te je u spiralu i ostavite. Preoduzite sa trakicom do nje, i nju uvij te u spiralui stavite je ispod prve trakice. Trakice uvijajte redom i stavljajte ih jedne ispod druge, sve do poslednje, /kao na slici/.
Tepsiju premazite margarinom, zatim pocnite stavljati spirale od trakica koje ste napravili. Pocnite od najmanje spirale koju stavite na sam kraj tave. Do nje stavite sledecu spiralu, i tako ih regajte jednu do druge sve dok ne stavite sve spirale u tepsii, /kao na slici/.
Ovako pripremljenu pitu malo poprskajte sa uljem i ostavite da sasvim malo nadoge odnosno dok se malo nadosle spirale ne spoje, /kao na slici/. To je od prilike petnaesetak minuta.
Pre pecenja stavite tufnice od margarina odozgo preko pite, /kao na slici/.
Pitu pecite na 200 stepeni dok ne zarumeni, oko 30-40min.
Presek spiralne pite.
.
Posluživanje
Ovu predivnu ukusnu i dekorativnu pitu posluzite sa kiselom pavlakom, jogurtom i svemu drugom sto vam je po volji!
Nigdje tijesta (hljeba, peciva, pita, pogača) kao na našem Balkanu, a Vi ste prava majstorica. Ova spiralna pita je preukusna i jako dekorativna. Muž i ja smo je pojeli brzinom svjetlosti. 😍
Ovo okupljanje i kod mene je cesto. Dovoljno je da mi dogu cure, skupa sa unucima i pun nas je sto. Ja ih volim uvjek necem iznenaditi, sto slatko, sto slano i sve tako radim u trci da bude sve kako treba. Kad zaspi najmanji unuk, Martim e tek onda mogu slobodno raditi, ha ha... trcati pokuhinji....
I moja mama je uvek nesto mesila, a ja je nasledila. A za muskasrce, bas ih briga, oni samo gledaju sto ce biti na stolu, blago njima.
Veliki pozdrav sinu!
Tako ti je to kod mene, nedelja je za okupljanje i mesenje po ceo dan 😁 Sad ce tek biti, kad krenu praznici, vec sam jedan deo kolaca napravila. Moja mama je uvek za testo kao i ja, a muskima je podjednako, kako kazu prvo ide slano pa tek onda slatko, sve po redu 😀hvala tebi na divnom receptu ❤️ sin se zahvaljuje na cestitci <3 🤗
40