Moj profil

Špinat sa rižom

70 minuta
31
Špinat sa rižom

Ovo se dešava kada se ukusi ukućana podijele na tabore ;)) jedni hoće ovako drugi onako…e pa kad je tako nek vam bude …špinat sa dva nadjeva…he he he…i vuk sit i svi ukusi zadovoljeni :)))))))))))))

Ovo se dešava kada se ukusi ukućana podijele na tabore ;)) jedni hoće ovako drugi onako…e pa kad je tako nek vam bude …špinat sa dva nadjeva…he he he…i vuk sit i svi ukusi zadovoljeni :)))))))))))))

Sastojci

1 kg. špinata (očišćenog)
1 glavica kapule
200 gr. riže
začini (vegeta, crn i zelen biber )
Za prvi preliv
1 velika šolja kiselog mlijeka
2 žlice milerama ili pavlake
malo vegete i kopra za posipavanje
1 kom jaje
Za drugi preliv
2 kom jaja ( količina zavisi od broja osoba)
malo vegete za posipati

Priprema

1.

Špinat dobro očistiti, oprati i staviti ga u vodu da prokuha dok ne omekne.Kad je gotov, dobro ga ocijediti i isjeckati.

2.

Rernu zagrijati na 220°C.

3.

U tavici, na hladno cijeđenom ulju, propržiti isjeckanu kapulu sa začinima i dodati špinat . Sve to izmiješati i na kratko propržiti pa dodati na kraju rižu , sve dobro izmješati da se masa sjedini.Dodati vode koliko da se potopi masa i sve to preliti u keramičku tavu za pečenje potrebi doliti još vode i začiniti sa gore navedenim začinima.

4.

Staviti smjesu u rernu da se peče.Provjeriti da li je riža mekana ( u mojoj rerni oko 40 minuta) i ako je riža gotova, izvaditi je na trenutak iz rerne da bi smo stavili prelive.

5.

Za preliv izmiješati sve gore navedene sastojke i preliti polovinu špinata i riže, a drugu polovinu preliti cijelim jajima na oko, malo posoliti i ponovo staviti u rernu da se dopeče dok ne uhvati rumenu koricu.

6.

Gotovo izvaditi da se malo prohladi i poslužiti sa domaćim kiselim mlijekom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima