Moj profil
Još jedan stari recept iz bakine tekice...
Sastojci
Priprema
1.
Jezik prokuhati u posoljenoj vodi dok ne omekša - za teleći jezik će biti dovoljno 1-1,5 sati, a za goveđi do 2,5 sata.
2.
Oguliti s jezika kožu i špikati ga s komadićima špeka, staviti u pleh, preliti uljem i ispeći.
3.
Ohlađeni jezik rezati na režnjeve, pa preliti umakom koji napravite na sljedeći način:
u mast u kojoj se pekao jezik umiješajte vrhnje i sitno sjeckane kisele krastavce pa dobiveni umak prelijte preko "jezičavih" odrezaka.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara