Moj profil
DUKA11
12.1.2018.

Špecle sa mesnim sirom

25 minuta
19

Kod nas mesni sir barem jednom tjedno...Evo ga u kombinaciji sa domaćim špeclama....!!

Kod nas mesni sir barem jednom tjedno...Evo ga u kombinaciji sa domaćim špeclama....!!

DUKA11
12.1.2018.

Sastojci

za
špecle;
3 jaja
30 dag Glatkog brašna Podravka
malo soli
140 ml vode
+
oko 40 dag mesnog sira
1 veći luk
2-3 velike žlice ulja
sol,papar
malo Muškatnog oraščića mljevenog Podravka
10 dag gaude (ementalera ili sl.)

Priprema

1.

Za špecle izmiksati jaja,brašno ,malo soli i vode.Ostaviti da odstoji 15-tak minuta.Staviti kuhati vodu.Kad provri uz ribež za špecle ili vrećicu skuhati špecle.

2.

Čim izmiksate špecle,počnite spremati mesni sir.Nasjeckajte luk pa ga popržite na malo ulja.Dodajte mesni sir izrezan na kockice.Pržite ga sa svih strana da se lijepo zapeče(nekih 10 minuta).

3.

Kad su špecle kuhane,ocijedite ih i dodajte u tavu sa mesnim sirom.Začinite sa soli,paprom i malo muškatnoga oraščića.Zapecite uz 1-2 mješanje.Posipajte kockicama sira(ili ribanim).

4.

Kad se sir otopi može se jelo poslužiti uz neku salatu.

  • Pasta-specli(1)
  • Specle(1)
  • Mesni-sir(1)

2

Imam dva pitanja:

Gde si nabavila ovaj ribež za špecle i šta je to mesni sir?

Sjajno izgleda  👍

Nemam stroj za špecle ali ću ga nabaviti pa ću isprobati tzvoj recept. Javit ću dojmove. Hvala na receptu!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)