jako volimo bundevu.. na sve načine.. juhe, čatni... i ovaj put fini sos uz špecle.. jednostavno vegetarijansko jelo ..
jako volimo bundevu.. na sve načine.. juhe, čatni... i ovaj put fini sos uz špecle.. jednostavno vegetarijansko jelo ..
Sastojci
Priprema
u loncu zagrijati malo ulja.. dodati naribanu mrkvu i celer, malo lista peršina.. dobro popržiti..
dodati špecle. (ovaj put sam kupila...) zajedno popržiti.. zatim dodati pire od bundeve.. zajedno prokuhati. . po potrebi sol, papar
poslužiti toplo...
pire od bundeve: bundevu očistiti narezati zaliti vodom dodati sol, kuhati dok neće biti mekana, usitniti štapnim mikserom .. ishladiti.. ovako čuvam u frižideru .. za juhe i sosove.
*u lonac sa bundevom dodam što najmanje vode, tako da je pire lagano gusto
Posluživanje
Dobar tek!
1