Nastao verovatno improvizacijom, ime je dobio slučajno-namerno, po jednom simpatičnom čoveku koji ga je izmislio i redovno pravio svojoj porodici :)
Jako aromatičan kolač, miris podseća na doba čipke, šešira i platnenih damskih suncobrana. U poplavi "modernih" poslastica, ovo je osveženje od kolača - pravi starinski preukusan kolač :)
Nastao verovatno improvizacijom, ime je dobio slučajno-namerno, po jednom simpatičnom čoveku koji ga je izmislio i redovno pravio svojoj porodici :)
Jako aromatičan kolač, miris podseća na doba čipke, šešira i platnenih damskih suncobrana. U poplavi "modernih" poslastica, ovo je osveženje od kolača - pravi starinski preukusan kolač :)
Sastojci
Priprema
Umutiti sastojke za koru po redosledu kojim sam ih navela u spisku, i peći u rerni na 180 stepeni oko 30-ak minuta.
Za šaum umutiti belanca sa šećerom, dodati limun i preliti upola pečen kolač, pa vratiti u rernu i smanjiti temperaturu na oko 150 stepeni, da se šaum lepo osuši i bude krckav i rumen kao na slici. Sušenje traje još nekih 10-15 minuta, zavisi od rerne.
2