Osvežavajuća i lagana torta, sa filom od sira, jogurta i pavlake, sa ukusom i aromom limuna, i limun-želeom sa finom notom šafrana. Jako je ukusno, probajte!
Osvežavajuća i lagana torta, sa filom od sira, jogurta i pavlake, sa ukusom i aromom limuna, i limun-želeom sa finom notom šafrana. Jako je ukusno, probajte!
Sastojci
Priprema
Penasto umutit jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodati prosejano brašno sa gustinom i praškom za pecivo. Sve lagano sjediniti i staviti da se peče na 180*C, oko 15-20 minuta.
Za fil potopiti želatin. Zagrejati jogurt i u njemu rastopiti želatin. Izmešati sir sa šećerom, aromom i limunovim sokom. Umešati jogurt sa želatinom i na kraju čvrsto ulupanu slatku pavlaku.
Ohlađeni biskvit staviti na tanjir i uokviriti ga obodom forme. Odozgo naneti fil, poravnati i ostaviti da se ohladi.
Za preliv potopiti želatin. Zagrejati sok sa šećerom i 200 ml vode . Dodati šafran i pustiti da zavrije, a zatim procediti kroz gazu. U vrućoj tečnosti rastopiti želatin. Pustiti da se skroz ohladi.
Ohlađeni preliv naliti preko stegnute kreme. Ostaviti da se steže oko 2, 5 sata. Zatim pažljivo odvojiti tortu od obruča i ukolniti ga. Tortu sa strane posuti listićima badema.
40