Moj profil

Španjolska: Pileća prsa na katalonski

84
Španjolska: Pileća prsa na katalonski

Pod utjecajem španjolske, ali i francuske kuhinje dobijete ovo fantastično jelo od kojeg će vam mirisati dom i koji ćete smazati u sekundi! Zdravo i fino! Jednostavno i uz malo truda, izgledat će fantastično! Za pripremu vam treba samo 15 min., a onda se krčka na vatrici jedno 45 min. za vrijeme kojeg vi možete sto drugih stvari raditi!

Pod utjecajem španjolske, ali i francuske kuhinje dobijete ovo fantastično jelo od kojeg će vam mirisati dom i koji ćete smazati u sekundi! Zdravo i fino! Jednostavno i uz malo truda, izgledat će fantastično! Za pripremu vam treba samo 15 min., a onda se krčka na vatrici jedno 45 min. za vrijeme kojeg vi možete sto drugih stvari raditi!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

15 dkg bijele riže dugog zrna
25 dkg smrznutog graška, kukuruza, mrkvice na kockice (kupite smrznutu mješavinu povrća)
40 dkg pelata, narezati (treba vam skupa sa sosom)
1 oveći luk sitno iskosan
3 češnja češnjaka, očistiti i iskosati
2,5 dcl dcl pilećeg temeljca
1 žlica sitno kosanog svježeg bosiljka ili 1 čajna zličica suhog u začinu
10 dkg crnih maslina iskosanih (ja uzmem zelene i kako ih baš nisam ljubiteljica stavim ih manje od 10 dkg)
mljeveni crni papar
mješavina začina (po izboru; ja stavim standardnu mješavinu nekih mediteranskih začina, bosiljak i ružmarin posebno)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

uzmite oveću posudu za pečenje, ne štedite na obliku! ako mislite “ma, stat će u ovu” – neće, uzmite još veću! :)

2.

prvo nasjeckam piletinu na kockice i uvaljam je u začine, jer obožavam začinjenu piletinu; krknem mješavine mediteranskih začina, dodam još bosiljka i ružmarina i stavim da odstoji neko vrijeme; nakon toga stavim ulja i bacim svom snagom piletinu na vatru, vrijedno miješam; kad je gotovo, nježno izbacim na okolni tanjur i poklopim s poklopcem da se zadrži temperatura dok pripremim ostatak jela

3.

u tu istu posudu na umjerenoj vatri pirjajte luk i papriku nekoliko minuta dok luk ne dobije boju, a paprika malo popusti; zatim ubacite rajčicu sa sokom pazeći da se ne pošpricate, jer to teže silazi s odjeće; ne zaboravite ubaciti temeljac, lovorov list i bosiljak; posolite i popaprite po izboru (ja ovo jelo uopće ne solim jer ubacujem puno drugih začina, a i, inače, nisam neki ljubitelj slanog jela)

4.

kad je zakuhalo ubacite rižu i smanjite vatru; poklopite i krčkajte 10-ak minuta; povremeno nježnim pokretima ruke ubacite bosiljka, joj što fino mirišeee!

5.

meso vratite u tavu i umuljajte u taj divni crveni umak! umiješajte grašak i drugo smrznuto povrće; pustite da zakuha, malo opet zabosiljčite i kad je zakuhalo smanjite vatru i kuhajte još 10-ak minuta dok riža i povrće nisu potpuno meki; slobodno probajte jel meko dok kuhate!

6.

izbacite lovor, umiješajte masline i poslužite! prefino je!

7.

očekujte pregršt komplimenata!

  • Piletina(4)
  • Španjolska(3)
  • Riža(3)
  • Mrkva(2)
  • Grašak(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • Masline(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Rizoto(1)

8

Jako ukusno!

molim 🙂 drago mi je da ti se sviđa

ovo je odlično..hvala na recepteku.. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pileće grudi punjene sa pečurkama i sirom
Pomoravka

Pileće grudi punjene sa pečurkama i sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Pastrmka u sosu od persuna
kika08

Pastrmka u sosu od persuna