Jedan od načina na koji spreman spanak.Jednostavo i brzo za napraviti a jako ukusno.Služim ga kao prilog mesu, ribi jer tako najviše volimo.
Jedan od načina na koji spreman spanak.Jednostavo i brzo za napraviti a jako ukusno.Služim ga kao prilog mesu, ribi jer tako najviše volimo.
Sastojci
Priprema
Prvo spanak dobro ocistim, izrežem na sitno, i dobro operem.Stavim ga u šerpu i prelijem vrelom vodom i neka malo odstoji.Ukoliko ga treba malo blanširati , to i uradim) Procijedim vodu, spanak operem pod mlazom tople vode i u rukama ga ocijedim, dobijem loptice.
U šerpi otopim maslac i ulje , te spustim loptice spanaka i par puta ga prevrnem na maslacu.Dodam toplu vodu ( 1 šolju)i neka se kuha na laganoj vatri.
Dodati zacine i rižu te nastaviti kuhati. Paziti da riža ne zagori i kada je sva tecnost isparila , dignuti sa šporeta.
Posluživanje
Spanak sa rižom ili pirjan poslužiti uz pečeno meso,šnicu. pečenu piletinu, ribu...... Prijatno!
5