Prijedlog za brz i fini ručak. Znam da ima puno verzija Carbonare, ali mislim da moja neće biti viška :)
Prijedlog za brz i fini ručak. Znam da ima puno verzija Carbonare, ali mislim da moja neće biti viška :)
Sastojci
Priprema
Špagete stavite kuhati u posoljenu vodu i kuhajte dugo koliko piše na kutiji
Špek i vratinu narežite na kockice
Na ulju popržite špek i vratinu i dodajte češnjak kojeg ste samo malo stisnuli.
Špek i vratinu popaprite, izvadite češnjak i sve to prelijte kiselim vrhnjem i minutu-dvije prokuhajte
Dodajte kuhane špagete dobro promiješajte
Ugasite šetdnjak te stavite žumanjke
Sve to promiješajte da bude kremasto, žumanjci će se skuhati sami od temperature špageta
Stavite u tanjur i ako volite pospite sa ribanim parmezanom.
Posluživanje
Možete poslužiti uz bilo koju salatu.
4