Moj profil

Spageti "a la Carbonara"

4

Znam da nisam jedina, ali eto nisam mogla odoliti da ne stavim svoj recept na Cool. Moze se jesti kako toplo, isto tako i hladno, znaci ako ostane mozete je papati i sutra.

Moze biti pedjelo, a i kao glavno jelo, sve ovisi koliki je ciji apetit. Prijatno!

Znam da nisam jedina, ali eto nisam mogla odoliti da ne stavim svoj recept na Cool. Moze se jesti kako toplo, isto tako i hladno, znaci ako ostane mozete je papati i sutra.

Moze biti pedjelo, a i kao glavno jelo, sve ovisi koliki je ciji apetit. Prijatno!

Sastojci

Kapula (iliti crni luk)
presovana sunka
prsut (po zelji)
panceta (po zelji)
sir
6 jaja (moze i 1 jaje manje)
2 kisela vrhnja
sol, persin, papar

Priprema

1.

Staviti vodu za spagete, posoliti


U medjuvremenu isjeckati sunku, prsut, pancetu i sir na kockice


2.

Dinstati kapulu (crni luk) na maslinovom ulju (moze i ne mora biti maslinovo ulje)

Ubaciti sunku, prsut, pancetu... i jos malo prodinstati, moze se ubaciti malo (zlicica) masla ili margarina

3.

Posebno umutiti jaja i vrhnje, dodati sol, papar i persin


Ubaciti u posudu gdje smo dinstali sunku i ostalo i izmjesati

4.

Skloniti sa vatre da se jaja ne sasjecu

5.

Dok smo to sve radili, spageti su se skuhali, procijediti ih, mogu se preliti hladnom vodom da se ne slijepe a i ne mora ako se odmah prebaci u posudu sa sunkom i ostalim sastojcima i sve sjediniti



6.

Jos kratko vratiti na vatru i promijesati

7.

Skloniti sa vatre i pustiti da malo odstoji (5-10 min) i posluziti

Posluživanje

Posluziti uz zelenu salatu ili neku drugu po zelji.

Prijatno!

  • Pašta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)