Spagete sa bolonjez sos

Ocistite luk,te ga iseckajte na sitne kockice.Beli lik nek ostane u ljuspi,samo ga operite i dobro prosusite.

U dublji tiganj ili serpu,nalijte ulja kolko da pokrijete dno.Kada se ulje zagreje,stavite celo cene luk.Przite ga oko 1-2 min.da ispusti svoje sokove.Sklonite ga.Dodajte iseckani luk.Przite luk dok omeksa.

Kada je luk omeksao,dodajte mljeveno meso.Promesajte.Sad ododajte sol,biber,vegetu basiliko i magdonos (persin).

Przite dok voda skoro ispari voda sto je ispustilo meso.Potom dodajte sok od rajcice.Dodajte i secer.Dinstajte tako dok voda skoro sva uvri,al da nebude suho.Sos bi trebalo biti kremast kada je skuhan.

U serpu nalijte vode.Dodajte sol.Kada voda zavri,dodajte spagete.Kuhajte spagete nekih 15-ak minuta dok omeksaju.Potom hi procedite.

U tanjir za serviranje,stavite prvo spagete,potom podlijte sa bolonjezom.Poslzuite vruce.

Prijatno!