Moj profil

Špagete "CARBONARA"

10 minuta
11

Upravo sam na TLC-u gledala Badija Valastra, čuvenog cake boss-a kako je pravio prave, domaće, izuzetno jednostavne špagete carbonara. Delovale su mi prilično ukusno, pa sam  odlučila da ovaj recept podelim sa vama budući da jako volim ove špagete, a ko bi ih bolje napravio nego Italijan :) 

Upravo sam na TLC-u gledala Badija Valastra, čuvenog cake boss-a kako je pravio prave, domaće, izuzetno jednostavne špagete carbonara. Delovale su mi prilično ukusno, pa sam  odlučila da ovaj recept podelim sa vama budući da jako volim ove špagete, a ko bi ih bolje napravio nego Italijan :) 

Sastojci

za
2 čena belog luka
100 gr sira (najbolje parmezan)
ulje, so, biber
pakovanje špageta

Priprema

1.

Slaninu iseckati na kockice i staviti da se prže na srednje jakoj vatri. U ključalu vodu dodati so i ulje i staviti špagete da se bare.

2.

Izlupati 3 jaja i dodati rendani sir. Jaja posoliti i pobiberiti (slobodno možete malo više bibera, toliko da se oseti a da ne bude ljuto). U slaninu dodati sitno iseckan beli luk. Skinuti sa vatre kad slanina dobije lepu, zlatnu boju.

3.

U jaja dodati obarene špagete i slaninicu, zajedno sa mašću koju je pustila. Dobro izmešati tako da se sastojci ravnomerno rasporede. Prijatno :)

Posluživanje

Po želji možete dodati origano :)

Jelo se služi i jede toplo :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)