Moj profil

Souvlaki

36
Souvlaki

Malo drugaciji rostilj

Malo drugaciji rostilj

Sastojci

500 gr bijelog mesa
Tzaziki
250 ml grčkog jogurta ili 7dl-1l običnog
1 veći krastavac
2 čena bijelog luka

Priprema

1.

Meso isjeći na krupnije kocke pa nabosti na štapiće za ražnjiće, posoliti, pobiberiti, posuti origanom i premazat uljem pa ostaviti da odstoji jedno sat vremena u frižideru.

2.

Dok se meso marinira pripremiti tzaziki.

Kako kod nas nema grčkog jogurta ja sam prethodnog dana napravila zamjenu tako što sam u šerpu stavila cjediljku pa na nju gazu tj platnenu pelenu i na nju sipala običan jogurt pa sam sve ostavila preko noći u frižideru da se fino iscijedi. Sve to detaljnije imate u receptu od Milicze https://www.coolinarika.com/recept/grcki-jogurt/.

Sjutradan sam samo narendala krastavac na listiće malo ga posolila i ostavila da pusti vodu pa sam ga zatim ocijedila i pomiješala sa jogurtom i začinima.

3.

Kad je meso malo odstojalo a ostalo završeno ispeći ga na roštilju ili gril tiganju. Dok su se ražnjići pržili ja sam napravila još salatu od paradajza i crnog luka, ispržila krompiriće i grilovala tikvice sa malo maslnovog ulja i bijelog luka.

  • Isprobati-obavezno(1)
  • Grcki-raznjici(1)

7

#Jel tako moze da se dobije bas gust jogurt? Ja nisam probala ovaj kupovni kod nas sto moze da se kuli a cijedjenjem kbicnog jogurta se dobije bas fin i gust jogurt ali ne mnogo mastan.

Kupiš u dućanu malo grčkog jogurta,pomiješaš sa toplim mlijekom u čistoj posudi i ostaviš na toplome nekoliko sati, (svejedno koje je mlijeko samo da je sterilizirano)

Bas mi se svidja ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

pohana punjena piletina
beba-ck

pohana punjena piletina