Moj profil
lagano, pjenasto jelo
Sastojci
za
Priprema
1.
Otopimo maslac,dodamo brašno, mlijeko, kuhamo stalno miješajući 5 minuta. Dodamo sol, papar i muškatni oraščić.
2.
Očistimo šparoge donjih tvrdih dijelova i kuhamo u slanoj kipućoj vodi 10 minuta. Uštedimo nekoliko šparoga za ukras (oko 15), preostale spasiramo u mikseru.
3.
Tučena jaja dodamo bešamelu, dodamo i spasirane šparoge, ribani sir i dvije trećine pancete. Ulijemo smjesu u (sa maslacem) namašćen okrugli pleh za kolač (sa otvorom u sredini) i pečemo u pećnici na 160 stupnjeva sat vremena.
4.
Gotovi sufle ukrasimo cijelim šparogama, u sredinu stavimo preostalo pancetu i serviramo.
5.
Može se koristiti i konzervirane šparoge, u ovom slučaju se ne kuhaju.
6.
P.S: Ispričavam se za sve gramatičke pogreške (Slovenija :)))
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4