Moj profil

Sorbet od ananasa

12
Sorbet od ananasa

Iako je septembar i temperature su se spustile za 15C, ja se i dalje držim leta i letnjih poslastica. Aparat za sladoled je i dalje u frižideru, kao i nekoliko vrsta hladnih poslastica....Ne odustajem od leta...

Iako je septembar i temperature su se spustile za 15C, ja se i dalje držim leta i letnjih poslastica. Aparat za sladoled je i dalje u frižideru, kao i nekoliko vrsta hladnih poslastica....Ne odustajem od leta...

Sastojci

1 (500gr) ananas
100ml sirupa od zove/bazge
10ak listića nane

Priprema

1.

Veliki zreo ananas treba očistiti i naseći na kockice. 

3.

Staviti ananas u blender, dodati listiće nane i sirup od zove. Sve dobro sjediniti i usitniti. Na kraju umešati i mascarpone da se dobije kremasta masa. 

4.

Ohladiti masu u frižideru, a zatim smrznuti u aparatu za sladoled ili u frižideru često mešajući kako se ne bi stvorilo previše kristala leda.

Posluživanje

Poslužiti hladno sa svežim ili smrznutim malinama.

Mi smo ga mešali i sa drugim sladoledima više mlečnog ukusa...

Ovo je recept Jamie Oliver-a...možda je on mislio na neku alkoholnu varijantu sirupa od zove (a možda i ne) što bi "otežalo" kristalisanje...

Mislim da je loša varijanta upotrebe ananasa iz konzerve za ovu poslasticu,  pun je šećera ako nije u sostvenom soku i mnogo je vodenast...

Zato se pre treba odlučiti za svež kada ga već ima ...a može se iskoristiti i ono što ostane korisno :-)

  • Sladoledd(1)
  • Mascar(1)

5

Volim sorbet, nisam još probala od ananasa...super ti je 🙂

MiraLi zato je moj od marta do novembra InSide 🤢

Hvala

sorbet volim , ali ga rijetko pravim... kada mi se jede nešto slatko i hladno , vidim da mi onaj dio aparata za hlađenje nije  u zamrzivaču, i dok on bude spreman  za rad, mene prođe ćejf... super izgleda...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Afroditin Pehar
mak63

Afroditin Pehar