Jedan stari trecept za tortu,sa mekanim koricama od oraha i finim,sočnim filom od oraha i ukusom limuna, ruma i vanile...
Jedan stari trecept za tortu,sa mekanim koricama od oraha i finim,sočnim filom od oraha i ukusom limuna, ruma i vanile...
Sastojci
Priprema
Umutiti penasto belanca,pa dodati sok od limuna, šećer,nastaviti sa mućenjem još par minuta.
Dodati žumanca,odložiti mikser,pa špatulom umešsti orahe,koricu od limuna i prezle.
Sve blago sjediniti i peći tri korice na 180 stepeni.
Ja sam pekla dve korice u većem plehu od rerne,pa podelila na pola i dobila četiri korice.
Fil:
Ugrejati 10 kašika mleka,da provri ,pa sa tim popariti 200 gr.mlevenih oraha i ostaviti da se prohladi.
Posebno umutiti 250 gr.margarina ili putera sa 200 gr.šečera u prahu.Sastaviti sa prethodnom ohlađenom smesom od oraha,dodati aromu ruma i aromu vanile ili dve kesice vanil šećera.
Sve dobro sjediniti i filovati tortu,korice i okolo.
Posluživanje
Po vrhu posuti mlevenim orasima..
Tortu dekorisati sa celim ili seckanim orasima,po želji...
6