Moj profil

Somborka u paradajz sosu

10

Vreme je najlepših somborki, pa rekoh da stavim recept, možda se nekom dopadne. Spremala sam ga godinama unazad, pa ove godine neću, da promenimo..., zato nemam sličice. Inače jako ukusna salata za one koji vole ljuto.

Vreme je najlepših somborki, pa rekoh da stavim recept, možda se nekom dopadne. Spremala sam ga godinama unazad, pa ove godine neću, da promenimo..., zato nemam sličice. Inače jako ukusna salata za one koji vole ljuto.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3kg somborke
200gr šećera
100gr soli
300gr alkoholnog sirća (9%)
2 veze celera ili peršuna
4 glavice belog luka
1 kesica konzervansa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paradajz oljuštiti i iseći. Možete odmah u šerpu. Dodati iseckan beli luk, šećer, so i sirće. Kuvati na umerenoj vatri, 20 min. od početka ključanja.

2.

Dok se paradajz kuva, očistite somborku i isecite na pola po dužini (tako ja najviše volim, a možete i na sitnije komade). Koristite rukavice, somborka je ljuta!!! Probala sam i bez rukavica, ali ne usuđujem se više.

3.

Dodati papriku i iseckan peršun (list celera) i kuvati da paprika malo omekša. Kada sklonite šerpu sa šporeta, umešajte konzervans i prekrite šerpu vlažnom krpom. Neka tako prenoći.

 Sutra sipajte u tegle.

2

Ljutkasta paprika, veličine babure, samo ima špic na kraju. Obično je prodaju belu, ali može se naći i crvenkasta. Jako je ukusna. Kada punim babure, obično napunim dve ili tri somborke, tako da sve paprike poprime pikantan ukus. 😋

jedno pitanje... ja sam iz sombora... a, ne znam sta je to somborka hahahah...koja je to biljka ...???? 😀😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

“Plavi patlidzan u paradajz sosu”
Valerija10

“Plavi patlidzan u paradajz sosu”